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  1. ... que puede encontrarse en la clara de huevo . ... Las proteínas globulares también tienen una estructura aproximadamente ...

    1 Respuestas · Gastronomía · 19-05-2009

  2. ... el doble de proteínas que la carne, 4 veces las proteínas del huevo y 12 veces las de la leche. La leche desnatada...

    9 Respuestas · Gastronomía · 25-07-2009

  3. ...harina y 2 huevos . la masa necesita toda la proteína del huevo . si te digo que si le echas solamente las...

    3 Respuestas · Gastronomía · 04-11-2010

  4. ... valor nutricional más importante. Así que puedes comer carne, huevos , lácteos, legumbres y soja para sustituir las proteínas . En cuanto a los ácidos grasos omega: http://www....

    7 Respuestas · Gastronomía · 15-10-2013

  5. ...de huevo crudos y azúcar temporeramente relaja las proteínas de huevo . Esto permite atrapar aire entre las proteínas y...

    4 Respuestas · Gastronomía · 14-07-2009

  6. ... un 57-60% del peso total del huevo . Va a representar un alto contenido en agua... del extracto seco son, en un 11% proteínas se elevada calidad, dentro de estas ...

    3 Respuestas · Gastronomía · 31-07-2008

  7. ... conservantes bajos en sodio) (7). CARNES Y HUEVO : Ricos en proteínas , pero como estas son de alto valor biológico indicar una cuota...

    2 Respuestas · Gastronomía · 12-08-2007

  8. ... de las calorías proceden de la proteína de los huevos . Un huevo regular de tamaño tiene aproximadamente 50 ...

    4 Respuestas · Gastronomía · 23-07-2006

  9. ... excesiva cocción de las proteínas de la clara. Por tanto, ...yema a 68ºC, recomiendo cocer los huevos un poco más de 10 minutos a ...

    8 Respuestas · Gastronomía · 18-04-2011

  10. ... preparación se mezcla con almidón, clara de huevo , sal, aceite vegetal, sorbitol, azúcar, proteínas de soja y otros condimientos y después se congela...

    1 Respuestas · Gastronomía · 03-06-2008

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