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  1. Proteína . Los alimentos como carne, huevos y frijoles están formados por moléculas ...

    1 Respuestas · Ciencias y matemáticas · 04-05-2013

  2. ...abundante su contenido proteico en las carnes, los huevos y la leche y sus derivados. Para utilizar las Proteínas mediante el proceso digestivo, se las descompone en Aminoácidos...

    5 Respuestas · Ciencias y matemáticas · 15-12-2010

  3. ...casi el 90% se trata de agua, el resto es proteína , trazas de minerales, materiales... glucosa es la responsable de oscurecer el huevo en las conservaciones de larga...

    2 Respuestas · Ciencias y matemáticas · 21-09-2012

  4. ... de la carne se pueden evitar consumiendo las proteínas de origen animal a partir de huevos , leche y sus derivados. En cualquier caso, siempre serán...

    1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 30-05-2010

  5. ... propiedades distintas de la misma proteína en estado nativo. Lo vemos cuando calentamos el huevo : la clara, que era líquida y transparente, se ...

    2 Respuestas · Ciencias y matemáticas · 28-04-2013

  6. ...abundante su contenido proteico en las carnes, los huevos y la leche y sus derivados. Para utilizar las Proteínas mediante el proceso digestivo, se las descompone en Aminoácidos...

    2 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 28-05-2012

  7. .... Respecto de la coccion, la clara (albumina de huevo ) se desnaturalizara (perdida de la estructura terciaria de la proteina ) primero. Luego comenzara a cocinarse la yema...

    3 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 25-05-2008

  8. ... - HEMOCIANINA - CITOCROMOS f) PROTEÍNAS de RESERVA: - OVOALBÚMINA, de la clara de huevo - GLIADINA, del grano de trigo - LACTOALBÚMINA...

    1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 31-10-2008

  9. ... lácteos (yogur, leche, queso, etc.); huevos (dos huevos aportan tantas proteínas como un filete de 100 g). También pueden ser de origen vegetal...

    1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 02-09-2013

  10. ...sangre la hemoglobina es una proteína que transporta el O2. 5) Son...como por ejemplo la álbumina del huevo que se encuentra en la clara...

    1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 15-11-2011

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