A 75 °C por 5 seg
1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 22-07-2008
proteina del huevo = albumina pertenece al macromolecular
1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 15-01-2013
Si, pero le falta el hierro y fósforo que aporta la carne.
1 Respuestas · Comer y Beber · 10-11-2011
... aproximadamente unas 80 calorías. Proteínas : la proteína del huevo es considerada como patrón de referencia para comparar nutricionalmente...
1 Respuestas · Comer y Beber · 24-12-2009
... grasa,un huevo de 50gr contiene unos 6,3gr de proteinas . Los huevos son una fuente barata y rica de proteínas , y en...
3 Respuestas · Comer y beber · 17-01-2013
... grasa,un huevo de 50gr contiene unos 6,3gr de proteinas . Los huevos son una fuente barata y rica de proteínas , y en...
8 Respuestas · Salud y belleza · 30-08-2011
Propiedades del huevo : - Vitaminas A, B (B1, ...: hierro, selenio, yodo, folato y zinc. - Proteínas de alta calidad, las mejores que se...
1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 04-06-2007
... (ruptura de las estructuras) de la de la proteína del huevo (ovoalbumina). Puesto que no es muy fuerte el pH que aporta...
1 Respuestas · Ciencias y Matemáticas · 12-07-2008
Las proteínas contenidas en el huevo comienzan a cuajar a partir de los 72°C. Entonces...
4 Respuestas · Comer y beber · 27-01-2011
Se llama albumina la proteina del huevo . el porcentaje es en cloro 8 gotas por litro de agua en plata coloidal o yodo es de 5 gotas por litro de agua. ambos durante 15 minutos.
2 Respuestas · Comer y Beber · 21-01-2010
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