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  1. Hola, Si, se puede utilizar el acero inox.sin problemas de toxicidad como ocurre con el aluminio, siempre tapa el recipiente con algo para que no tome olor a otra cosas de la...

    3 Respuestas · Gastronomía · 12-02-2009

  2. ... dentro de los "Gastronorm", llamado: RECIPIENTE (Cubeta) de ACERO INOXIDABLE http://www.edesahostelera.com/esp/subfamilias3.asp?IG=1&IF=9 http://www.edesahostelera...

    2 Respuestas · Gastronomía · 28-10-2008

  3. ... usando. Si puedes comprar utensilios de acero inoxidable te aseguro que es lo mejor. Si ya tienes el recipiente y es nuevo, debes lavarlo muy bien con agua y jabón...

    4 Respuestas · Gastronomía · 04-03-2010

  4. No es lo más conveniente. Sería preferible el acero inoxidable . No obstante, puedes congelarlos en esos recipientes y luego desmoldarlos congelados y guardarlos en una bolsa...

    4 Respuestas · Gastronomía · 17-11-2006

  5. ...... Sabia usted cómo influye el material de los recipientes de cocina en el proceso de cocción? Las ollas trabajadas en acero a nivel quirúrgico son las adecuadas para lograr cocinar...

    3 Respuestas · Gastronomía · 04-08-2010

  6. ..., es el recipiente la fondieu es el producto que se pone dentro del caquelon, para derretir(queso o chocolate... hacer un caquelon de acero inoxidable de hierro, muy ...

    3 Respuestas · Gastronomía · 18-04-2007

  7. ... grande para cocinar de peltre o de acero inoxidable Brocha de cocina, de ½ pulgada limpia y seca Recipiente de plástico con tapa y con capacidad...

    1 Respuestas · Gastronomía · 02-11-2009

  8. ...taza Una cuchara grande de madera o acero inoxidable Un cuchillo grande Un recipiente tipo bandeja con capacidad para 12 litros... con los extremos de la tela, dejándolo reposar...

    2 Respuestas · Gastronomía · 02-11-2008

  9. ... licuado. Colocar las clarasT en un recipiente de acero inoxidable y llevar al fuego (cuidando que no se coagulen las...

    6 Respuestas · Gastronomía · 19-02-2009

  10. ...empanizar 50 % agua 50 % de azúcar Procedimiento En un recipiente de acero inoxidable o plástico, poner el agua (purificada), agregar azúcar y...

    1 Respuestas · Gastronomía · 11-02-2007

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