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  1. ¿que proteinas del huevo le dan estabilidad a la espuma?

    ... de espuma tras el batido es debida a las proteínas denominadas globulinas y lisozima. La estabilidad de la espuma ...

    1 Respuestas · Comer y Beber · 12-06-2014

  2. ¿que le sucede al merengue o espuma si se le aplica ademas de la clara del huevo , la yema?

    ... de aire y claras (junto a las propias proteinas ). El merengue JAMAS, podra llegar a levantar el peso...

    3 Respuestas · Comer y Beber · 12-06-2014

  3. ¿Bocadillos faciles?

    ... que se incorpore. Agregas 2 huevos sal pimienta , poco de perejil picado. Y de ...facil aun y ya son ricas y recuperaran energia y proteinas

    7 Respuestas · Comer y beber · 31-03-2014

  4. ¿Las Claras de huevo son de facil digestion?

    ... lenta cuando está crudo. Cuando cocinamos un huevo , provocamos que se coagule la albúmina, una proteína del albumen que no puede ser asimilada en estado...

    2 Respuestas · Comer y beber · 04-04-2014

  5. ¿necesito recetas saludable y economicas?

    .... http://www.hojiblanca.com/8238/tortilla-de-patatas-con-cebolla/ - Huevos duros rellenos de atún con mahonesa, le puedes...

    7 Respuestas · Comer y Beber · 11-01-2014

  6. ¿COMO SE HACE LA MASA DE HOJA O HOJALDRE?

    ..., sin blanquear, o mejor aún, a fin de asegurar que sea rica en proteínas , harina para pan, también no blanqueada. 1/4 taza de harina para...

    2 Respuestas · Comer y beber · 01-09-2013

  7. ¿como hago tortillas con quaker?

    ... está hecha con pura clara de huevo que es una excelente fuente de proteína pura y de avena que es una fibra soluble a la sangre de...

    1 Respuestas · Comer y Beber · 10-08-2013

  8. ¿Quiero hacer postres y tortas para diabéticos, q ingredientes debo usar?

    ...auyama) PREPARACION Batir los huevos hasta que estén espumosos. ...aporte nutricional de cada porción es: Proteínas (g)---4g Glúcidos (g)---14.4 Grasa...

    3 Respuestas · Comer y Beber · 11-08-2013

  9. ¿cual es la comida tipica del Perú?

    ...verde leche y pan y se sirve con papas amarillas, aceituna, y huevo duro. Tiene un sabor picante. Es fácil de preparar. 8. ...

    7 Respuestas · Comer y Beber · 22-05-2013

  10. ¿¡¡¡¡¿¿¿La Clara de huevo tiene COLESTEROL???!!!!?

    ... huevo en las conservaciones de larga duración: huevo centenario). Las proteínas de la clara están presentes para defender al...

    5 Respuestas · Comer y Beber · 28-11-2012

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