... he hecho el caramelo solo con azúcar derritiéndolo... lo paso por todo el molde que quiero acaramelar, para que se enfrié mas rápido...
4 Respuestas · Gastronomía · 05-08-2008
los moldes para yeso pueden ser de cualquier producto que tengas...alrededor envases de jabones galletitas caramelos te, o hazlo tu con un carton de 3milimetros ...
1 Respuestas · Casa y jardín · 27-02-2013
TE SIRVE PERFECTAMENTE
3 Respuestas · Gastronomía · 09-12-2012
Debes utilizar para hacer el caramelo molde de aluminio. Azucar en el molde de a poco sin revolver, luego lo...
2 Respuestas · Gastronomía · 26-10-2009
..., unta de aceite (no refinado, de girasol por ejemplo) los moldes donde vayas a hacer los caramelos , para que luego no se peguen. Remueve hasta que espese, y ...
3 Respuestas · Gastronomía · 13-02-2013
¿Debe estar hirviendo el agua para comenzar a cocinar el caramelo de un quesillo (en baño de maria)?
... sobre agua se hace directo a la flama ya que el molde en que vas a hacer el quesillo este con el caramelo , vacias la mezcla para el quesillo entonces lo pones a baño maria pero no...
3 Respuestas · Gastronomía · 04-09-2008
...de hojaldre Preparación de la receta de tarta de manzana al caramelo Para esta receta se utilizará un molde de unos 22 cms de diámetro y unos 6 cms. de alto que no...
6 Respuestas · Gastronomía · 04-04-2011
No hay problema alguno en usar siliconas, soportan 250 ªC y tu caramelo estará a unos 120 ªC. No te preocupes, a cocinar !
3 Respuestas · Gastronomía · 31-03-2009
El caramelo más simple es el que se obtiene calentando azúcar hasta que quede fundido y luego se lo enfría en moldes . Ese caramelo es soluble en agua.
1 Respuestas · Ciencia y matemáticas · 12-07-2010
Tenés que poner mucha azucar. NO le agregues agua ni glucosa... Luego pon en el frezeer el recipiente. Con flan o sin flan. El golpe de temparatura contraria mantiene que no se solidifique cuando lo...
7 Respuestas · Gastronomía · 16-07-2008