... YO USO EN MI RESTAURANTE ES... ENHARINAR LA CARNE, SACUDIENDO EL EXCESO, PASARLA...
27 Respuestas · Gastronomía · 22-07-2006
...punto el bizcochuelo quede esperando. - En mantecar y enharinar el molde que se vaya a utilizar. - Tamizar la harina...
1 Respuestas · Gastronomía · 14-10-2012
... panadería y compra masa de hojaldre. 2) en una mesa bien enharinada estira la masa de hojaldre a un ancho de 3 milímetros. 3...
1 Respuestas · Gastronomía · 24-02-2011
... de agua, amase ligeramente sobre una superficie enharinada , extiéndala hasta tener un cuadrado de 5 mm de espesor. Corte...
6 Respuestas · Gastronomía · 15-02-2009
...2 1/2 huevos 125 ml. leche 2 cucharaditas polvo de hornear 1/2 taza pasitas enharinadas Acrema mantequilla con azucar, agrega los ...
3 Respuestas · Gastronomía · 27-02-2010
... Coloca la masa en la encimera o en una tabla, enharinada previamente, y amasa hasta que quede elástica...
3 Respuestas · Gastronomía · 27-02-2008
... negra a gusto Preparación: Enmantecar y enharinar la tartera y forrar con la masa. Cubrir con la mitad...
6 Respuestas · Gastronomía · 28-03-2009
... - un molde rectangular de 24cm por 34 cm aprox. (aceitado y enharinado ). Para el relleno: - 3 cucharadas de aceite - 1 cebolla grande, picadisima - 3...
5 Respuestas · Gastronomía · 17-03-2007
... grande de 32 cm. de diámetro, con antiadherente o enmantecado y enharinado . Con un tenedor pisar 500 gramos de dulce de membrillo y aligerarlo...
3 Respuestas · Gastronomía · 17-06-2009
... ni muy dura. Trabajar sobre una superficie poco enharinada hasta que quede una masa fina y flexible, tapar y dejar reposar...
5 Respuestas · Gastronomía · 07-02-2014