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  1. ... Cuchillo de chef: conocido también como cuchillo francés de hoja larga y curvada, sirve tanto para cortar como para picar diferentes alimentos, diseñado para cortar, rebanar y picar ...

    3 Respuestas · Comer y beber · 19-08-2009

  2. ... cocinero: Este cuchillo tiene una hoja muy ancha...cortar en rodajas, en lonchas o en láminas y picar la carne (chuletas de cordero, panceta), el pescado (atún...

    4 Respuestas · Comer y beber · 26-10-2012

  3. Moja el cuchillo antes de picar la cebolla y si se puede, parte la cebolla a la mitad y moja ambas partes.

    13 Respuestas · Comer y beber · 24-11-2011

  4. ... cojes por el filo en vez de por el mango corres el riesgo de q seas tu el q acabe picado , lo correcto es agarrarlo por el mango con la punta...

    1 Respuestas · Comer y beber · 15-09-2009

  5. ...te darás cuanta, todo depende de qué cocines, puedes usar ... en mi casa se usan mucho los cuchillos y los vasos. 1° lugar:. Cuchillos ...

    4 Respuestas · Comer y Beber · 06-10-2009

  6. Sugerencia ,prepara una salsa a base de queso mozallera y viertela sobre el rollo de carne al servir

    7 Respuestas · Comer y Beber · 24-05-2008

  7. ... cantidad que se usó de carne, yo las hago con carne picada y te rinde 1 kg. para 4 docenas de empanadas, pero la carne cortada a cuchillo debe rendir mucho menos.-

    1 Respuestas · Comer y beber · 01-12-2010

  8. ...para la preparación del mise-en-place cuchillos , pinzas, tabla de picar , batidor de mano, cucharetas, masos, etc. te dejo este link.... - http://www.valoryempresa.com...

    3 Respuestas · Comer y beber · 08-09-2013

  9. ... de tanto desgaste, y pues en las takerias bien establecidas pican la carne en tablas de polietileno y las vegetales como cebolla, cilantro etc, en tablas...

    7 Respuestas · Comer y beber · 23-01-2010

  10. ... gusto. * 1 cucharadita de cilantro picado . * Tortillas de maíz para acompañar (opcional). UTENSILIOS: Mortero Cuchillo . Tabla para picar . 2 boles...

    1 Respuestas · Comer y beber · 09-08-2007

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