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  1. ¿Cremas para rellenar una torta artesanal que irá cubierta con pasta de almendras?

    ...sobre la torta o chocolate cobertura y luego le pones la pasta de almendras, y para la decoración, almendras ...

    3 Respuestas · Gastronomía · 30-10-2009

  2. ¿COmo hago para cubrir una torta con pasta ballina y que no se desgarre ni se abra en los bordes?

    ... de venta de productos para reposteria, venden todo tipo de pastas para cubrir tortas, yo no era partidaria del fondant, pues...

    2 Respuestas · Gastronomía · 15-06-2011

  3. ¿cual es la diferencia estre la pasta de goma y la pasta de pastillaje?

    ... glass o impalpable, un poco de grasa vegetal, glicerina... es una pasta elaborada con un jarabe y ... se puede usar para cubrir tortas o pasteles y como...

    1 Respuestas · Gastronomía · 30-10-2012

  4. Que diferencias hay entre la pasta de goma, el pastillaje y la pasta de modelar?

    ... pasta para modelar es una mezcla entre la pasta para cubrir tortas y la pasta de goma. Sirve para realizar cualquier tipo de figuras que no necesite...

    3 Respuestas · Gastronomía · 23-05-2007

  5. Pasta para cubrir tortas. Cuantos días antes de comerla la puedo preparar?

    LO RECOMENDABLE ES QUE SOLO SEA UN DIA ANTES

    5 Respuestas · Gastronomía · 28-04-2007

  6. como se hace relleno de pastas de ricotta?algo mas se le pone?

    ... de la masa básica para pasta rellena Armado de los ravioles: Paso 3: ...el rectángulo por la mitad cubriendo el relleno. Presione alrededor de cada...

    4 Respuestas · Gastronomía · 15-04-2007

  7. Existe algun video que muestre como cubrir una torta con fondant, pasta ballina o pasta de almendras?

    Hola, acá tenés uno, está en inglés, pero los links te irán llevando a más videos... http://es.youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A

    1 Respuestas · Gastronomía · 23-09-2008

  8. ¿a qué países se puede exportar pastillaje, pasta de goma y esas cosas para tortas? Gracias!?

    Este tipo de cubiertas para tortas no se exportan pues son muy delicadas. ...

    1 Respuestas · Gastronomía · 01-08-2006

  9. Trabajar con Fondant?

    ...llegar al color deseado, luego amasarlo bien con el resto, cubrir previamente la torta con dulce de leche para que se pegue el fondant,(Tambien escaso) Que te...

    1 Respuestas · Gastronomía · 23-10-2006

  10. ¿Que tipo de cobertura debo utilizar para cubrir una torta de novia?

    Tienes que usar fondant, lo amasas, lo estiras, lo envuelves en el palo y suavemente lo deslizas sobre la torta, luego con las manos le quitas los pliegues y...

    2 Respuestas · Gastronomía · 13-10-2010

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